Olof Röhlander - Det börjar som en vågad tanke

Ny konferensmeny på Scandic

Hotellkedjan Scandic fortsätter sitt samarbete med stjärnkocken Jamie Oliver och presenterar nu en ny konferensmeny. Läs mer

Ekologiskt drinktips!

Restaurang Vassa Eggen och Gripsholms Destilleri har skapat ett gäng nya, ekologiska drinkar lagom till utomhussäsongen. Som utlovat i senaste KV kommer här receptet på den spännande tomatdrinken Zinger! Läs mer

Viktor Westerlind om att vara Årets kock 2009

Viktor Westerlind från Fredsgatan 12 i Stockholm kammade hem titeln som Årets Kock 2009, och är därmed svensk mästare i professionell matlagning. Juryns motivering var bland annat ”helt perfekt”. Receptet på framgång är enligt Viktor att satsa helhjärtat på yrket och hålla sig till mottot enkelt och vällagat. Läs mer

Tokigt god mat

Tokeryds Herrgård ligger på landet och ändå centralt. Endast fem minuter från Jönköping och nästan lika nära flygplatsen är herrgården en knytpunkt mellan olika regioner. Efter ett besök kan KonferensVärlden konstatera att bemötandet är hjärtligt och maten i proffsklass. Läs mer

Te – en ren mirakeldryck

Från att ha stått i skuggan av kaffet har teet vunnit mark. Med över 5 000 år på nacken är det ingen tvekan om att teet är en dryck som är här för att stanna. Särskilda spa- och wellnessteer och teprovning blir allt vanligare på konferensanläggningar. Men vilken sorts te är egentligen nyttigast? Vad har drycken för effekt på kroppen? Vi har talat med Catrin Rudling som har tagit framgångskonceptet Mighty Leaf från USA till Skandinavien. Läs mer

Svalkande drink

Koppla bort höstrusket med en läskande drink från Cocktailguiden.com. Lime, tequila och krossad is väcker minnen från ljumma sommarnätter till liv. Gärna till tonerna av La Isla Bonita.
Läs mer

Årets Konferensmiddag!

IACC, en internationell organisation med konferensanläggningar runt om i världen, arrangerar varje år en kocktävling, Copper Skillet. Tommy Eriksson, Villa Brevik, blev med sin Hjälmargös vinnare av den svenska finalen och kom tvåa i den internationella finalen. Läs mer

Baren som är en riktig icebreaker

ABSOLUT ICEBAR STOCKHOLM brukar byta inredning två gånger per år. Nu är det dags igen. Det nya konceptet går under namnet 365 och bjuder på en helhetsupplevelse för alla fem sinnen. Lägg nästa event på isbaren och det blir garanterat en cool upplevelse. Läs mer