Årets midsommardrink
Mat & dryck Midsommar står inför dörren och Teatergrillens prisbelönte barmästare, Mathin Lundgren delar med sig av receptet på årets midsommardrink - klassikern Daiquiri med färska jordgubbar, som den ska smaka.
15 juni 2015, uppdaterad: 15 juni 2015
Varma, ljusa sommarkvällar lockar svala och fräscha drinkar. Säsongens fantastiska utbud av frukt och bär är perfekta smaksättare till många klassiska drinkar. Nu presenterar Mathin den optimala drinken för årets midsommarfirande.
- Midsommar och svensk sommar förknippas såklart med jordgubbar. Vad passar då bättre som årets midsommardrink än klassikern, Daiquiri med färska jordgubbar, säger Mathin.
Daiquiri med jordgubbar
50 ml ljus rom (eller mörk efter smak och utbud)
30 ml limejuice
20 ml sockerlag
1-2 jordgubbar
Mät upp ingredienserna (inklusive jordgubbarna) i en shaker och skaka drinken kall nog för att svalka en varm sommardag. Sila upp den i en ännu kallare cocktailglas direkt från frysen, garnera med valfritt bär och njut.
Att blanda egna drinkar är varken krångligt eller tidsödande. I Mathin Lundgrens drinkbok Barmästarens manual - drinkar & snacks från grunden lär man sig att göra goda och välbalanserade drinkar från grunden - utan att för den sakens skull försumma gästerna.
Se alla inom temat här
