Dubbla världsmästartitlar i World Cocktail Championships för Dosa Ivanov - | Konferensvärlden
Dosa Ivanov
Mat och Dryck > Dubbla världsmästartitlar i World Cocktail Championships för Dosa Ivanov

Dubbla världsmästartitlar i World Cocktail Championships för Dosa Ivanov

Prisbelönta Dosa Ivanov, som till vardags jobbar som Bar Supervisor på Clarion Hotel Post i Göteborg kammade hem den åtråvärda titeln som Bartender of the year i World Cocktail Championships. Dagen före titeln, den 13 oktober, tog han dessutom hem världsmästartiteln i sin klass, Longdrink. Dubbla segrar för Dosa Ivanov med andra ord.

16 oktober 2015, uppdaterad: 21 oktober 2015

World Cocktail Championships är en stor tävling som arrangeras av IBA, International Bartenders Association - en internationell förening med anor från 1950-talet. Av de 60 medlemsländerna som deltog i år fanns två representanter från Sverige på plats.

Dosa tävlade först i kategorin Classic Style och underkategorin Longdrink. Här blandar man en drink utifrån ingredienser som har lottats fram ett par månader tidigare. Årets ingredienser var likören Grand Marnier och Angostura 1919, en rom.

Domarna är mycket strikta i sin bedömning. Smak, doft, helhetsintryck, teknik och avslutningsvis presentationen är det som avgör. Varje tävlande skapar 5 identiska drinkar på 7 minuter som sedan skall dekoreras. Helhetsavtrycken avgör.

Efter vinsten i Longdrink på tisdagen väntade Superfinalen. Här tävlar alla de enskilda vinnarna från andra tävlingsgenrerna om titeln att bli Bartender of the year, som togs hem av Clarion Hotel Posts Dosa Ivanov.

Vinnardrinken GRAND HORIZON innehåller:
* 3 cl Angostura 1919*
* 3 cl Grand Marnier Cordon Rouge
* 2 cl Monin Peach Purée
* 2 cl Routin 1883 Spicy
* 4 cl Apple Juice (cloudy)
* 1 cl Lime Juice, fresh

Dekorationen består av apelsin, rädisa, vanilj och texas gräs. Vinnardrinken kommer inom kort att finnas i baren på Clarion Hotel Post.

- Vi är otroligt stolta och glada för att Dosa har tagit hem de här ärofyllda världsmästartitlarna, säger Fredrik Blomberg, VD på Clarion Hotel Post.

Om Dosa Ivanov
* Arbetar som Bar Supervisor på Clarion Hotel Post
* Tävlingsmeriter: BARTENDER OF THE YEAR 2015 och WORLD CHAMPION I LONGDRINK 2015, Vinnare av Bartender SM 2014 och 2015, SM Vinnare I Dry Martini 2014 och 2006.
* Styrka i baren: Smaker, presentation, glad och positiv med gästen i ständig fokus.
* Privat är Dosa sambo och har 2 barn



Senaste i Mat och Dryck


Erbjudanden

Till alla erbjudanden »

Utvald underhållning

Till fler underhållare »

Lediga jobb

Fler lediga jobb

Få vårt nyhetsbrev

Snabb söktjänst och kostnadsfri bokningshjälp med allt för konferenser, möten och event.

Kontakta Compro Möten & Event!

Telefon: 08-459 24 00

Adress: Industrivägen 10 A, 171 48 Solna

E-post: info@compro.se

www.compro.se


Allt inom möten och konferens

Konferensguiden | KonferensVärlden | Kickoff | Lindau artist & talare | Svensk Mötesdesign | HotellBoka | Festplatsen
 Följ oss på Facebook
Följ oss på Facebook så får du uppdateringar om nyheter och erbjudanden.