Hotell Kristina - första anläggningen i Storstockholm med 2 KRAV-märken
Hållbarhet & Miljö Hotell Kristina i Sigtuna är den första konferensanläggningen i Storstockholm som uppnår 2 KRAV-märken. För att uppfylla kraven måste minst 50 procent av restaurangens årliga inköp vara godkända livsmedel.
10 mars 2016, uppdaterad: 10 mars 2016
- Vi har länge haft som mål att komma upp i minst 50% godkända livsmedel och är väldigt stolta och glada över att vi nu lyckats med detta, säger Tobias Strömberg, köksmästare.
Som godkända livsmedel räknas:
• KRAV-certifierad - Alla produkter kan tillgodoräknas
• Ekologiskt certifierad - Vegetabiliska produkter kan tillgodoräknas.
• MSC-certifierade produkter
Hotell Kristina - ett "Art-Eco-hotell"
Hotell Kristinaär ett familjeägt hotell i Sigtuna, endast femton minuter från Arlanda. Hotellet är härligt inrett med mycket färg, form, konst och designade möbler. Hotellet benämns som ett "Art-Eco-hotell", Andreas Olsen, restaurangchef och ägare, berättar:
- Hotellets ledord är spänst, kultur och hållbarhet och vi kallar oss för ett "Art-Eco-hotell"! Detta koncept innebär att vi har regelbundna konstutställningar och kulturevenemang samtidigt som vi aktivt arbetar med hållbarhet. Att vi nu har 2 KRAV-märken är ett stort steg i vårt miljöarbete och nu ser vi fram emot en ännu grönare vår, säger Andreas Olsen, restaurangchef och ägare.
Hotellet har 62 rum och 13 flexibla möteslokaler med plats för 2-126 personer. Hotell Kristina är både Svanen- och KRAV-märket.
Kostnadsfri hjälp att boka din konfernens på Hotell Kristina på Konferensguiden.se
Se alla inom temat här
