Fazers kockar i köksolympiad - | Konferensvärlden
Mötesnytt > Fazers kockar i köksolympiad

Fazers kockar i köksolympiad

Den 6–9 oktober möts världens bästa kocklag i Culinary Olympics, världens största lagtävling för kockar. Fazer Food Services ställer upp med Fazer Culinary Team som består av fem kockar.

17 februari 2012, uppdaterad: 28 maj 2013

Laget tävlar i grenen storkök och vill sätta smakupplevelser, nordiska råvaror och miljö på den kulinariska världskartan. Som en del i uppladdningen gästspelar laget på restauranger runt om i Sverige under våren.

Olympiade der Köche, eller Culinary Olympics arrangeras vart fjärde år sedan år 1900 och är världens största lagtävling för kockar. Man ska laga en femrättersmeny för 150 personer till en kostnad av max 35 kronor per person - allt inom loppet av fem timmar.

– Att tävla i matlagning ger oss en möjlighet att inspireras och utveckla det vi arbetar för dagligen - smakupplevelser. Vi vill visa att vi är den ledande leverantören av högkvalitativa måltidslösningar i Sverige, säger Anette Björnlund, marknadsdirektör, Fazer Food Services.

Fazer Culinary Team utgörs av lagkapten Joachim Mueller, Daniel Sparrfeldt, Niklas
Edgren, Niclas Melin och Emma Jigblad, samtliga handplockade från
restauranger runt om i Sverige. Temat för tävlingsmenyn är ”Genom djupa hav och gröna skogar”.

– Det nordiska köket är unikt. Att vi själva kan fiska upp fisken, gå ut på jakt, plocka svamp och bär i skogen runt hörnet. Nordisk mat är själva sinnebilden för rena, vilda smaker, ursprungligt och handplockat - naturligt för oss, exotiskt för resten av världen, säger Joachim Mueller.



Sök igen

Senaste i Mötesnytt


Erbjudanden

Till alla erbjudanden »

Utvald underhållning

Till fler underhållare »

Få vårt nyhetsbrev

Snabb söktjänst och kostnadsfri bokningshjälp med allt för konferenser, möten och event.

Kontakta Compro Möten & Event!

Telefon: 08-459 24 00

Adress: Industrivägen 10 A, 171 48 Solna

Teatergatan 19, 411 35 Göteborg

E-post: info@compro.se

www.compro.se


Allt inom möten och konferens

Konferensguiden | KonferensVärlden | Kickoff | Lindau artist & talare | Svensk Mötesdesign | HotellBoka | Festplatsen
 Följ oss på Facebook
Följ oss på Facebook så får du uppdateringar om nyheter och erbjudanden.