Konferenspärlor Njut av skärgårdens lugn och stillhet i höst och få maximal arbetsro. Gullmarsstrand i Bohuslän erbjuder fina konferenspaket med spännande aktiviteter. Kombinera tillexempel konferensen med den teambildande aktiviteten och mångkampen Havsfejden.

Mat & dryck I samband med Stockholm Pride lanserar Wenngarns Dryckerier utanför Sigtuna en India Pride Lager. Ölet har en fruktig smak med kärleksfull beska och produceras endast i en begränsad upplaga på 1000 flaskor. Sex olika etiketter, en för varje färg i regnbågsflaggan, pryder ölet som kan avnjutas på Wenngarn strax utanför Sigtuna och i utvalda restauranger.

Mat & dryck Årets vinnare i svenska "Copper skillet" har korats. I seniorklassen vann kocken Emil Bäcklin på Sigtunahöjden och i juniorklassen (26 år och yngre) vann Jesper Hellblom från Gällöfsta. Tävlingen Copper skillet är en internationella kocktävlingen för kockar inom mötesindustrin och som är medlemmar i IACC.

Mat & dryck Den svenska uttagningen till Copper Skillet, IACC:s internationella kocktävling, närmar sig med stormsteg. På Sigtunahöjden den 13 juni kl. 19.00 kommer kockar från svenska konferensanläggningar att tävla om en semifinalplats i Holländska Kapellerput.

Mat & dryck Just nu i slutet av maj är det många som kan börja skörda årets första spröda rabarber. Färna Herrgård i Västmanland har en stor rabarberodling runt knuten. Herrgårdens köksmästare och sommelier Inga-Lena Eriksson passar på att dela med sig av sitt recept på rökt rabarberchutney, som är ett riktigt gott grilltillbehör med doft av svensk sommar!

Konferenspärlor Med samma ägare och båda belägna en kort bilresa från Arlanda flygplats, erbjuder Nova Park och Steningevik två helt olika konferensupplevelser. Gemensamt för de båda är dock fokus på kvalité och service.

På nya platser Bommersvik är en sörmländsk oas vid sjön Yngern, cirka 45 minuters bilresa från Stockholm. Anläggningen har sedan i april en ny marknads- & försäljningschef, Hannu Cronemyr. Helt ny är han dock inte på anläggningen, då han tidigare arbetade som restaurangchef på Bommersvik. En tjänst som Beatrice Hellström har idag.

Hållbarhet & Miljö Loka Brunn och Grythyttans Gästgivaregård är nu miljöcertifierade. Det står klart sedan certifieringsföretaget A3CERT godkänt och certifierat båda verksamheterna enligt standarden ISO 14001.

Hållbarhet & Miljö Konferensanläggningen Villa Aske i Bro inleder ett samarbete med Eneco, som levererar gröna energilösning baserade på geoenergi. Villa Aske är sedan tidigare Svanenmärkta men stärker nu sin miljöprofil ytterligare. I och med avtalet med Eneco kan Villa Aske skrota tre oljepannor och hela anläggningen får en grön, trygg och kostnadseffektiv värmeförsörjning.

Hållbarhet & Miljö Nu finns det fem KRAV-märkta Michelinkrogar i Sverige, där tre av dem ligger i Göteborg. Stjärnkrogarna Thörnströms kök, SK Mat & Människor och Koka har alla stjärnor i prestigefulla Guide Michelin och nu tar de dessutom en tydlig ställning för en hållbar gastronomi genom att KRAV-märka sig.

Mat & dryck Bistro Mammsen på Södermalm i Stockholm håller i festivalbaren under årets Lakritsfestival den 23-24 april på Annexet vid Ericsson Globe. Bistro Mammsens restaurangchef Jennie Pihl fick därför uppdraget att ta fram Årets Lakritsdrink - här är receptet!

Nöje Den 8 april introducerar Malmö Live konserthus tillsammans med Clarion Hotel & Congress Malmö Live ett helt nytt After Work-koncept. Musikaliskt, unikt och öppet för alla. Premiären kommer att bjuda på en intim konsert med poplöftet Julia Adams och pianisten Oscar Johansson. Menyn kommer att bestå av spännande enkla rätter med lokal förankring.