Kungliga Bröllopsmenyn serveras på Operakällaren
Lite kunglig glans vid middagsbordet? Nu serveras menyn från prinsessbröllopet förra sommaren under en tidsbegränsad period i Operakällarens Matsal, 24 maj–9 juli.
10 maj 2011, uppdaterad: 28 maj 2013
Meny - Kungliga Bröllopsmiddagen 19 juni 2010
Havskräfta från västkusten med sommartryffel och tryffelkaviar, citrusmarinerad odlad torsk i blomhölje med gurkgelé och kall grönärtsoppa med Kalix löjrom
Landöröding med örttäcke, pocherat vaktelägg, grön sparris och rödbeta från Gotland samt nässel- och ramslökssås
Kalvytterfilé från Stenhammargård med rostad schalottenlökskrisp, potatisgratäng med Allerum prästost, tomatterrine, timjankokta morötter i vitkål och dragonsky
Jordgubbsmousse med rabarberinteriör och vaniljglass i vit choklad
Se alla inom temat här
Senaste i Mötesnytt
Sankt Jörgen Park Västergötland
Konferenspärlor Sankt Jörgen Park är en oas av både aktiviteter och avkoppling. Nära Göteborgs city men ändå en resort som kan erbjuda en flykt från vardagen. En effektiv, lyxig och händelserik plats att förlägga konferensen på – ett konferenshotell med ”extra allt”.
