Prisbelönta Niklas Pallgren, köksmästare hos servicebolaget Sodexo blev trea när några av landets främsta ekokockar gjorde upp om titeln ”Årets ekokock 2019”. Det blev en stentuff toppstrid när finalisterna lagade en trerättersmiddag från en i förväg hemlig råvarulista baserad på rotfrukter och grönsaker som kockarna själva fick skörda innan tävlingen.

Mat & dryck Lobbybaren, med nybyggd veranda är en totalrenoverad lobby med nybyggd bar som harmoniserar med den resterande miljön på Djurönäset.

På nya platser BokningsBolaget förvärvades av Compro Möten & Event i augusti 2019, som ett led i att etablera sig som en ännu starkare leverantör inom MICE. Nu stärker BokningsBolaget upp på försäljningssidan och anställer Kerstin Rapaport som med sin gedigna erfarenhet och kunskap kommer att fokusera på verksamhetens nyckelkunder i rollen som Key Account Manager.

Mat & dryck Sedan februari 2019 har stjärnkrögaren Sayan Isaksson varit en del av Stureplansgruppen och många har undrat vilket projekt han ska ta sig an härnäst. Nu står det klart att Sayan Isaksson slår upp dörrarna till en ny restaurang på Berns, i samma magnifika lokaler som Berns Asiatiska huserar för tillfället.

Nyöppnat Den 1 september öppnade Downtown Camper dörrarna till Roots, Stockholms nya event- och möteslokal med intilliggande vegetariskt café på Drottninggatan i city. Här har man, utifrån sina mötesgästers önskemål, utvecklat en unik mötesplats med ingång både från hotellets entré på Brunkebergstorg och genom en helt ny ingång på Drottninggatan.

Hotell Kristina har under sommaren renoverat utvalda delar av hotellet. Bland annat har entré, korridorer, toaletter och kontor gjorts om. Ny färg på väggar, omläggning av golv, ommöblering av möbler, insättning av ventilation och optimering av ytor är exempel på saker som har gjorts. Målsättningen har varit att lyfta fram funkisbyggnadens 30-tal, kombinerat med en modern touch.

Hållbarhet & Miljö 360 ° Eat Guide, som tittar på Nordens främsta restauranger ur ett gastronomiskt och hållbart perspektiv och har nominerat Högbo Brukshotell utanför Sandviken. Inte mindre än 250 restauranger har besökts i de nordiska länderna där Högbo Brukshotell och 9 andra restauranger är nominerade i kategorin 360 ° Eat Guide ”Hotel”.

BokningsBolaget är med sina trettiofem år en av landets ledande arrangörer av konferenser och skräddarsydda events. Comprogruppen förvärvar BokningsBolaget per den 16 augusti 2019 och blir en ännu starkare nyckelspelare i branschen. I Comprogruppen ingår Compro Möten & Event AB och Curainstitutet AB.

Hotell Hotell Kristina renoveras under sommaren och håller stängt för gäster och besökare under vecka 27, 28 och 29. Isabel Spinnars jobbar som inredare och är involverad i renoveringen på Hotell Kristina. En vision om att lyfta fram byggnadens fantastiska funkishus med lång historia som elevhem på Sigtunaskolan, samt en ambition om att utnyttja husets fulla potential, är vägledande i Isabels val av bland annat färgsättning och omdisposition av möbler.

Nöje Skärgårdspärlan Smådalarö Gård erbjuder för femte sommaren i rad SDG-live! En intim musikupplevelse som lockar storpublik ut till hotellet och skärgårdskrogen. Stjärnor ur den svenska musikeliten kommer under fem veckor bjuda sommargäster på förstklassig underhållning i en härlig, modern skärgårdsmiljö. Säsongen startar 12 juli med Titiyo och avslutas 10 augusti av Tomas Andersson Wij. Däremellan gästar Plura och Andreas Lundstedt samt Lisa Miskovsky.

Hållbarhet & Miljö Glädjen är stor på Färna Herrgård i Västmanland. En av restaurangens Souschefer, Robin Hytter, har gått till final i Årets Ekokock 2019 i hård konkurrens med några av Sveriges skickligaste kockar.