Mötesplats i palats
På Dicksonska Palatset i Göteborg är middagen lika viktig som mötet. I den historiska villans salonger samlas i dag konferensgäster, företag och festliga sällskap runt dukade bord där mat, miljö och arkitektur tillsammans skapar en upplevelse utöver det vanliga.
Text: Mia Bornberger
4 maj 2026,
När portarna öppnas till Dicksonska Palatset är det lätt att förstå varför byggnaden i över hundra år har varit en av Göteborgs mest mytomspunna. Den pampiga villan, mitt i stadens centrum, uppfördes år 1862 av familjen Dickson – en av dåtidens inflytelserika handelsfamiljer – och huset präglas tydligt av den internationella elegans som kännetecknade samtidens handelsfamiljer.
Under en period stod dock palatset tomt men nu har det efter flera år av varsam restaurering återfått sin forna glans och öppnats igen – denna gång som mötesplats, restaurang och festvåning. Sedan augusti 2025 ansvarar Stureplansgruppen för verksamheten i byggnaden, med en tydlig ambition: Dicksonska Palatset ska vara en plats där möten övergår i upplevelser och där middagen blir kvällens självklara höjdpunkt.
– När man kliver in här vill vi att man ska känna kreativiteten och energin i huset – att det är en plats som bjuder in till möten, samtal och firanden, samtidigt som historiens vingslag finns närvarande i varje rum. Det är en unik och helt fantastisk plats, säger Johan Klein, vd för Stureplansgruppen Venues & Event.
Spegelsalen – middagens centrum
Hjärtat i huset är den berömda Spegelsalen där kristallkronorna reflekteras i höga speglar, parkettgolvet knarrar diskret under stegen och de generösa fönstren välkomnar grönskan utanför. Och här serveras många av de middagar som gjort Dicksonska Palatset till ett samtalsämne långt utanför Göteborg.
Dukningarna är klassiska, ofta med levande ljus och noggrant utvalda detaljer, och menyn rör sig mellan modern nordisk gastronomi och internationella influenser, alltid med råvaran i centrum.
– Vi vill att middagen ska bli något gästerna pratar om och minns. En sittning i Spegelsalen är en exklusiv upplevelse där salongernas atmosfär skapar en stämning som ligger närmare en privat tillställning än en traditionell konferensmiddag, inflikar Johan Klein.
I Spegelsalen kan upp till 80 gäster sitta till bords och öppnar man upp mot det intilliggande Röda rummet ryms omkring 110 personer, vilket gör salongerna väl lämpade för konferensmiddagar, jubileum och bröllop. Festvåningen kan bokas från januari till oktober, oavsett veckodag.
Konferens med guldkant
Den historiska byggnaden lockar i dag en bred publik – från ledningsgrupper och internationella företag till kulturprofiler och gastronomer. På entréplanet ligger restaurangen Umarell, där köket leds av stjärnor som Oliver Ingrosso och Louise Johansson. Här serveras italiensk mat i en elegant men avslappnad miljö och restaurangen har snabbt blivit ett nytt tillskott på Göteborgs restaurangscen och fungerar ofta som startpunkt för kvällen.
– Man kanske börjar med ett glas i baren Oscar som ligger i anslutning till Umarell, sedan tar man middagen i restaurangen eller fortsätter upp till festvåningen. Köket kan tillaga allt från italienskinspirerade menyer till klassiska flerrättersmiddagar, beroende på vad gästerna önskar, säger Johan Klein.
För mindre sällskap finns också ett chambre séparée i anslutning till restaurangen – ett rum för upp till 16 personer, där varma trätoner, mönstrade tapeter och väggar fyllda av vinflaskor ramar in rummet.
Samtidigt är Dicksonska Palatset ett hus som antagit många skepnader genom åren. Här låg bland annat Margaretaskolan, en hushållsskola, och 1973 byggnadsminnesförklarades huset. Under lång tid därefter användes byggnaden endast i begränsad utsträckning.
Den varsamma restaureringen har nu återställt detaljer i tak, väggar och målningar och gett huset nytt liv. I byggnaden finns även vin- och schackbaren Svarta Hästen – ett koncept som växte fram efter schackvågen som var under pandemin. Den populära baren ligger i annexet på Dicksonska Palatsets innergård.
En smakstart för Dicksonska
Redan under den första vintern blev festvåningen fullbokad när Gustav Trädgårdh dukade upp sitt julbord.
– Det blev en enorm succé och vi gör om det i år igen, säger Johan Klein.
Nu väntar den första hela säsongen med huset i full drift – och ambitionen är att Dicksonska Palatset ska bli en självklar mötesplats för konferensgäster från när och fjärran.
– Det här är en plats man ska uppleva – där middagen sätter tonen.
Se alla inom temat här
Senaste i Reportage
Viking Line Stockholms skärgård
Konferenspärlor Ombord på Viking Glory och Viking Grace blir konferensen precis vad du önskar – här finns lösningar för alla. Du reser genom världens vackraste skärgård samtidigt som du konfererar, njuter av god mat, shoppar eller skämmer bort dig på spa. Allt under samma tak – med havet som ständig gäst.
Jacy’z Hotel & Resort Västergötland
Hur skapar man möten som känns – inte bara genomförs? På Jacy’z i Göteborg är svaret ett hotell där miljöerna samspelar och där konferens, mat och upplevelser hänger ihop. 28 våningar där varje del bidrar till helheten.
Starby Spa, Hotell & Konferens Östergötland
Konferenspärlor I den vackra historiska staden Vadstena hittar du Starby Spa, Hotell & Konferens. Här möts du av en familjär stämning och avnjuter minnesvärda kulinariska måltider. Efter dagens avslutade möten kopplar man av i den nybyggda spaavdelningen där den sociala samvaron står i fokus.
