Mer svensknärvaro på c/o The Maidstone på Long Island
Från och med 10 maj kommer Pär Bonér och Sophie Bonér Hindmarsh ta över och leda Boutiquehotellet c/o The Maidstone i The Hamptons på Long Islandför c/o Hotels räkning.
28 april 2011, uppdaterad: 28 maj 2013
Paret, som har en gedigen bakgrund inom restaurang och hotell, har blandat annat drivit välkända Karlaby Kro och Tomarps Gårdshotell. Både Sophie och Pär har även jobbat på flera av hotellen som nu ingår i c/o Hotels och har tillsammans drivit c/o Krägga Herrgård. Nu flyttar hela familjen, inklusive de tre barnen, till USA för att vidareutveckla c/o The Maidstone.
– Vi och Jenny Ljungberg delar samma grundinställning och synsätt, säger Sophie Bonér Hindmarsh. Precis som Jenny tror vi att ett riktigt bra hotell också måste vara en riktigt bra arbetsplats för att kunna leverera optimalt. Det är något vi kommer att arbeta för att stärka och förbättra. Sedan är ju c/o The Maidstone ett helt fantastiskt hotell. Det var kärlek från första ögonkastet!
c/o The Maidstone har 19 individuellt inredda rum. Hotellets Skandinaviska restaurang The Living Room, som serverar mat efter Slow Food-filosofin, leds av välkände kocken James Carpenter. Hotellet är även mycket omtalat för sin satsning på samtida fotokonst.
Se alla inom temat här
