Mötesnytt > Ny köksmästare på Djuret

Ny köksmästare på Djuret

Mikael Einarsson, som senast varit köksmästare på Skebo Herrgård i Roslagen, är ny köksmästare på restaurangtrion Djuret, Leijontornet 12 x 8 och Svinet.

30 maj 2011, uppdaterad: 28 maj 2013

Mikael kommer senast ifrån Skebo Herrgård där han var köksmästare och har tidigare bland annat jobbat på Philip Howard´s två-stjärniga restaurang The Square i London, varit krögare och kökschef på Carl Michael samt varit Sous Chef på det forna Pontus in The Green House. Mikaels matstil är ren och varm och som han säger: ”Mat ska smaka hela vägen och inte bara se bra ut. Visst äter man med ögat men maten måste väl ändå vara god och varm”.
Mikaels första meny, med kalvtema, har premiär idag.

Se alla inom temat här

Senaste i Mötesnytt

DOSPACE öppnar nya konferenslokaler mitt i Norrköping city

Mötestrender Genom att blanda coworking och konferens under samma tak skapas oändliga möjligheter för möten. Den 1 September 2024 är det dags för DOSPACE att slå upp portarna till sin sprillans nya konferens mitt i Norrköping city. Lokalen är en del av Lundbergs satsning Innerstan och binds samman med DOSPACE coworking yta genom det kända stadsmärket kupolen, eller ellipsen som den nu fått namnet.

Hotell Kristina firar Sigtunaskolans 100-årsjubileum

Event Familjeägda Hotell Kristina grundades 1990 i tre Q-märkta byggnader, som i över femtio år inhyst den anrika internatskolan Sigtunaskolan. I år firar man Sigtunaskolans 100-årsjubileum på Hotell Kristina.

Högbo Brukshotell & Spa öppnar nytt spa och ett nyrenoverat hotell

Hälsa & Spa Högbo Brukshotell & Spa utanför Gävle har genomgått en omfattande renovering och öppnar den 1 juni upp dörrarna till ett autentiskt spa om 1 100 kvadratmeter med stora loungeytor, unika behandlingar, fyra pooler och flera olika bastukoncept.