Sabis ny restauratör på Sophiahemmet
Sabis restauranger tar över som restauratör på Sophiahemmet. Uppdraget innebär att Sabis kommer att ta hand om lunchrestaurang, patientmat, konferens- och mötesförtäring samt representation. För Sabis är Sophiahemmet ett riktigt prestigeuppdrag och Anders Bubb, affärsområdeschef på Sabis restauranger, ser fram emot det nyvunna uppdraget.
– Sabis och Sophiahemmet har funnit varandra på flera sätt. Vi har en samsyn vad gäller kvalitet och service har båda anrika traditioner och starka grundvärderingar, säger Anders Bubb.
21 december 2010, uppdaterad: 28 maj 2013
– Vi ska vara Sveriges bästa serviceföretag inom matupplevelser. Att leverera hög kvalitet och att utveckla restaurangens koncept och service blir prio ett när vi inleder samarbetet. Samtidigt skall vi slå vakt om viktiga traditioner, fortsätter Anders Bubb.
På Sophiahemmet ser man också fram emot det kommande samarbetet.
– Mat och miljö är viktiga faktorer för att Sophiahemmet ska erbjuda en patientupplevelse och en arbetsplats utöver det vanliga säger Peter Seger, VD på Sophiahemmet. Vi ser fram emot ett spännande samarbete där Sabis kommer att kunna bidra med mycket kunskap och erfarenhet inom ett område som inte är vår kärnverksamhet, men som är en viktig del av vårt erbjudande.
För Sabis är detta det första uppdraget med anknytning till sjukvård.
– Det ska bli spännande att omsätta några av våra erfarenheter från både företagsrestaurang- och butikssidan i en helt ny omgivning. Vi tror att vårt grundkoncept, med god mat lagad från grunden, av bra råvaror, är något alla kunder idag efterfrågar, inte minst om man behöver sjukvård, säger Madeleine Brehmer, Vice VD och ansvarig för försäljning och affärsutveckling på Sabis.
Sabis påbörjar uppdraget som restauratör på Sophiahemmet den 1 februari 2011.
Se alla inom temat här
