Svamp, tryffel och lav på Mathias Dahlgrens nya temameny - | Konferensvärlden
Mötesnytt > Svamp, tryffel och lav på Mathias Dahlgrens nya temameny

Svamp, tryffel och lav på Mathias Dahlgrens nya temameny

Den 4 september lanserade Mathias Dahlgren Matsalen på Grand Hôtel i Stockholm en helt
nykomponerad temameny. Nytt kreativt fokusområde blir svamp, tryffel och lav.

10 september 2012, uppdaterad: 28 maj 2013

– Temamenyn i Matsalen är en alternativ upplevelse om fem rätter till den längre menyn Det naturliga köket. Det är speciellt riktat fokus på något i naturen som intresserar oss lite extra just nu. Det är ett sätt för oss själva att ständigt utmana den egna kreativiteten och samtidigt visa något nytt och spännande för våra gäster, säger Mathias Dahlgren, vd och kreativ ledare.
Mathias Dahlgren Matsalen har sedan öppningen 2007 erhållit en rad utmärkelser och är en av endast två svenska restauranger som har två stjärnor i Guide Michelin. Mathias matfilosofi med naturliga råvaror och naturlig smak har också blivit hans välkända signum.
– Den kreativa utvecklingen av våra kök är en viktig del i vår strävan att tillhöra de bästa hotellen i Europa, säger Marie-Louise Kjellström, vd Grand Hôtel.

Svensk fotokonstDen nya fotokonsten som pryder väggarna från den 4 september anknyter till temat i den nya menyn. Bilderna är tagna av fotograf Magnus Skoglöf som sedan tidigare har ett upparbetat samarbete med Mathias Dahlgren och har bland annat tagit matbilderna i den prisade kokboken ”Det naturliga köket”.



Sök igen

Senaste i Mötesnytt


Erbjudanden

Till alla erbjudanden »

Utvald underhållning

Till fler underhållare »

Få vårt nyhetsbrev

Snabb söktjänst och kostnadsfri bokningshjälp med allt för konferenser, möten och event.

Kontakta Compro Möten & Event!

Telefon: 08-459 24 00

Adress: Industrivägen 10 A, 171 48 Solna

Teatergatan 19, 411 35 Göteborg

E-post: info@compro.se

www.compro.se


Allt inom möten och konferens

Konferensguiden | KonferensVärlden | Kickoff | Lindau artist & talare | Svensk Mötesdesign | HotellBoka | Festplatsen
Få konferensoffert redan idag!  Följ oss på Facebook
Följ oss på Facebook så får du uppdateringar om nyheter och erbjudanden.