Sveriges Bästa Restauranger korade – hela listan från White Guide 2011 - | Konferensvärlden
Mötesnytt > Sveriges Bästa Restauranger korade – hela listan från White Guide 2011

Sveriges Bästa Restauranger korade – hela listan från White Guide 2011

Över 800 personer jublade när vinnarna i White Guide 2011 presenterades på en stor gala på Grand Hôtel i Stockholm den 7 mars. På galan korades årets bästa restauranger i olika kategorier och de största restaurangupplevelserna i landet hyllades.

9 mars 2011, uppdaterad: 28 maj 2013

I år har White Guide bedömt cirka 800 restauranger och 90 barer (nytt för i år) – av dessa presenteras 456 restauranger och 35 barer i årets upplaga.

Årets bästa restauranger är enligt White Guide 2011 två: Frantzén/Lindeberg,
Stockholm och Oaxen Krog, Mörkö. Årets Matupplevelse finns på Fäviken
Magasinet, Åre/Järpen.

Den svenska restaurangbranschen fortsätter att utvecklas över hela spektrat,
och i synnerhet i det absoluta toppskiktet. De bästa blir hela tiden bättre och
de andra följer efter.
– Det finns en ny självsäkerhet i den svenska gastronomin med en stolthet över
våra råvaror och våra traditioner, säger Mikael Mölstad, förlagschef på White
Guide. Idag är Sverige en superspännande gastronomisk destination för
utlänningar och ett matland som det är värt att resa runt i som svensk.
– Svensk gastronomi uppmärksammas nu allt mer internationellt, inte minst
för sina exceptionellt spännande restauranger. Jag vågar påstå att Sverige är en av världens tolv främsta gastro-scener idag, och att regeringens vision om Sverige som
Europas ledande matland inte är helt ouppnåelig., säger Lars Peder Hedberg,
publicistisk chef på White Guide, tillika ordförande i den nordiska panelen i
World’s 50 Best Restaurants.

– Naturen och landsbygden uppmärksammas och reflekteras just nu inom den
svenska gastronomitoppen, både krogguiden White Guide och matmagasinet
Mat & Vänner har en viktig roll i att kommunicera detta till allmänheten,
säger Thorbjörn Östman, VD på White Guide och grundare av Mat & Vänner
(och tillika trädgårdsmästare).
– Vi är stolta över att 800 branchmänniskor förgyller denna härliga manifestation
för hela den svenska restaurangbranchen i en tid då medvinden blåser
varm ända in i de kompetenta svenska krogköken. Vi gäster är de största
vinnarna som har många spännande måltidsupplevelser att se fram emot,
förklarar Mats Hanzon, styrelseordförande i White Guide.

Årets priser och utnämningar
Årets Bästa Restauranger 2011
Frantzén/Lindeberg, Stockholm
Oaxen Krog, Mörkö

Årets matupplevelse 2011Fäviken Magasinet, Järpen

Årets Vinupplevelse 2011Operakällaren Matsalen, Stockholm

Årets Serviceupplevelse 2011Mathias Dahlgren Matbaren, Stockholm

Årets Miljö & Stämningsupplevelse 2011Bastard, Malmö

Årets Kafeupplevelse- i samarbete med Löfbergs LilaPontus!, Stockholm

Årets Stjärnskott 2011Linnea Art Restaurant, Göteborg

Årets Ekokrog 2011 – i samarbete med EkoMatCentrumPM & Vänner, Växjö

Årets Värt en Resa 2011 – i samarbete med SJVendels Ales Stenar, Löderup

NYHET! Årets Barer – i samarbete med DiageoGuldbaren – Nobis Hotel, Stockholm
Marie Laveau/Little Quarter, Stockholm

Årets Hjärtekrog 2011Sturehof, Stockholm

Årets Rising Star 2011 – i samarbete med S.PellegrinoDANIEL BERLIN, Daniel Berlin, Skåne Tranås

Årets Hyllning av en Långtida Betydelsefull Gastronomisk Gärning – i samarbete med SHRMAGNUS EK, Oaxen Krog, Mörkö

White Guide Global Gastronomy Award 2011 – i samarbete med ElectroluxALAIN PASSARD, l’Arpège, Paris.



Sök igen

Senaste i Mötesnytt


Erbjudanden

Till alla erbjudanden »

Utvald underhållning

Till fler underhållare »

Få vårt nyhetsbrev

1
Snabb söktjänst och kostnadsfri bokningshjälp med allt för konferenser, möten och event.

Kontakta Compro Möten & Event!

Telefon: 08-459 24 00

Adress: Industrivägen 10 A, 171 48 Solna

Teatergatan 19, 411 35 Göteborg

E-post: info@compro.se

www.compro.se


Allt inom möten och konferens

Konferensguiden | KonferensVärlden | Kickoff | Lindau artist & talare | Svensk Mötesdesign | HotellBoka | Festplatsen
Få konferensoffert redan idag!  Följ oss på Facebook
Följ oss på Facebook så får du uppdateringar om nyheter och erbjudanden.