Mötesnytt > Tvåstjärnig Michelinkrog i Oslo
Tvåstjärnig Michelinkrog i Oslo
Oslo fått ännu en Michelinkrog. Maaemo är den första nordiska restaurangen i Guide Michelins historia som tar plats i den prestigefyllda guiden med två stjärnor från start.
2 maj 2012, uppdaterad: 28 maj 2013
Oslos nya tvåstjärniga restaurang är ett nordiskt samarbete. Krogen drivs av den danske kökschefen Esben Holmboe Bang tillsammans med den finske sommelieren Pontus Dahlström och norrmannen Jon-Frede Engdahl.
Maaemo har bara plats för 30 gäster runt åtta bord. Menyn baseras på enbart ekologiska råvaror.
Fyra norska restauranger blev stjärnprydda i årets Michelinguide. Förutom Maaemo fick Bagatelle, Statsholdergaarden och restaurant Oscarsgate var sin stjärna.
Se alla inom temat här