Tvåstjärnig Michelinkrog i Oslo
Oslo fått ännu en Michelinkrog. Maaemo är den första nordiska restaurangen i Guide Michelins historia som tar plats i den prestigefyllda guiden med två stjärnor från start.
2 maj 2012, uppdaterad: 28 maj 2013
Oslos nya tvåstjärniga restaurang är ett nordiskt samarbete. Krogen drivs av den danske kökschefen Esben Holmboe Bang tillsammans med den finske sommelieren Pontus Dahlström och norrmannen Jon-Frede Engdahl.
Maaemo har bara plats för 30 gäster runt åtta bord. Menyn baseras på enbart ekologiska råvaror.
Fyra norska restauranger blev stjärnprydda i årets Michelinguide. Förutom Maaemo fick Bagatelle, Statsholdergaarden och restaurant Oscarsgate var sin stjärna.
Se alla inom temat här
Senaste i Mötesnytt
Puls Sverige AB Uppland
Hållbarhet & Miljö Puls tar ett stort steg mot en mer hållbar snöskoterturism genom lanseringen av elsnöskoterturer på Bruksvallarna Game Fair 4-5 augusti. Som en av några få nordiska skotersafarioperatörer utvalda av BRP koncernen kommer Puls att utvärdera samt utveckla den banbrytande elsnöskotern Lynx Adventure Electric under de kommande två åren.