Vikingarestaurang à la E-type
4 november öppnar artisten E-type vikingarestaurangen Aifur Restaurang i Gamla Stan i Stockholm.
20 oktober 2011, uppdaterad: 28 maj 2013
"Den 4e november slår jag och ett fantastiskt personalgäng bokstavligen talat upp dörrarna till Sveriges och kanske världens första restaurang med total inriktning på det gastronomiska och kulturella arvet från åren 700-1100. Aifur Restaurang!
Aifur? Ja, det betyder "Den alltid våldsamma" och syftar inte på min ringa och fredliga person utan på en legendarisk brusande fors i floden Dnjepr, på vilken många vikingar seglade i våra täta kontakter med öst. Den är omtalad av både Kejsar Konstantin Vll och på gotländska bildstenar, men Slavernas namn passar kanske en restaurang bättre; "Den Omättlige"."
Så skriver ;artin "E-type" Eriksson i ett pressmeddelande om sitt nya projekt på Västerlånggatan i Stockholm.
Se alla inom temat här
