Mötesnytt > Vildmarkshotellet klarar KRAVen

Vildmarkshotellet klarar KRAVen

Restaurangen på Vildmarkshotellet i Kolmården är först i Östergötland med att KRAV-certifieras enligt KRAVs nya restaurangregler.

25 maj 2011, uppdaterad: 28 maj 2013

– Vi är oerhört stolta över att ha lyckats med denna tuffa certifiering och fått vårt KRAV
märke. Vår personal har arbetat hårt med att uppfylla de kriterier som KRAV har ställt på
verksamheten, säger Per Keller, Hotellchef, Vildmarkshotellet i Kolmården.

I korthet innebär certifieringen att mängden och typen av råvaror kontrolleras av ett
oberoende certifieringsföretag, så kallad tredjeparts certifiering.
– Vi hoppas att KRAV-certifieringen tydligt signalerar vårt gastronomiska arbete till våra
matgäster. Vi har länge arbetat med miljöfrågor och hållbarhet, så detta blir ytterligare ett erkännande att vi har fokus på våra gästers helhetsupplevelse, säger Per Keller.

Se alla inom temat här

Senaste i Mötesnytt

Årets besöksnäringsföretag i Sigtuna - Sigtunahöjden

Prisbelönta I fredags den 30 september samlades Sigtunas företagare för att utse vinnarna i årets Näringslivsgala. En gala där företagare hyllas som utmärkt sig på olika sätt det senaste året. Galan arrangeras av Företagarna i Sigtuna och Sigtuna kommun.

Erik Pändel tar över som ny vd på Grand Hotel Saltsjöbaden

På nya platser Med ambitionen och målet att leda Grand Hotel Saltsjöbaden in i framtiden tar nu Erik Pändel över rollen som vd och ska driva arbetet med att utveckla och förädla det anrika hotellet.

Nyöppnade Backstage Hotel - en konstnärlig och kulinarisk upplevelse på Djurgården

Nyöppnat Den 5 september öppnade Backstage Hotel Stockholm på Djurgården, centralt beläget i Stockholm. Hotellet erbjuder både lokal smak, kultur och musik, och ett flärdfullt och lyxigt boende av högsta klass. Genom sitt starka band till nöjesvärlden tillhandahåller Backstage en teatralisk vistelse bakom kulisserna och en inblick i artisternas glamorösa värld.