Hållbart och genomtänkt i Ytterjärna
På Kulturhuset i Ytterjärna är allt från konferensaktiviteter till menyer skapade för ett hållbart samhälle. I slutet av april öppnade nya Hotell Kulturhuset Ytterjärna där rummen går i olika färgskalor.
Text: Astrid Feldreich
24 maj 2011, uppdaterad: 28 maj 2013
Efter att ha svängt av från E4:an vid Järna och kört ett par kilometer dyker Kulturhusets ljuslila fasad upp på andra sidan av en stor åker. Områdets speciella arkitektur med välvda tak, färgglada väggar och annorlunda rumsformer ger känslan av att befinna sig i en annan värld, där människor verkar ha lite mer tid för eftertanke och kreativitet. Men Kulturhuset är bara en del av allt som finns att upptäcka i Ytterjärna. Kulturforum som driver verksamheten ägs av Antroposoferna. I Ytterjärna ryms bland annat restaurang, Waldorfskola, eurytmisalar, bibliotek, rosenträdgård, biodynamisk odling, vattenrening, gårdsbutik, lantbruk och ett nytt hotell.
Hälsosamma konferensaktiviteterNytillsatta hotellchefen Anita Carlman tar emot i Kulturhusets stora entré. För tre år sedan läste hon i lokaltidningen om planerna att bygga ett hotell bredvid Kulturhuset. Hon bestämde sig för att en dag skulle hon bli chef där.
– Här finns en unik kompetens inom ämnen som surdegsbakning, matlagning, vinprovning, odling, rytmik, konst, meditativa yogaformer, jordbruk och vattenåtervinning. Jag har själv arbetat med friskvård i 30 år och vill kunna erbjuda konferensgrupper allt från yoga till afrikansk dans, säger Anita som tilltalas av Antroposofernas filosofi att se hela människan. Kulturhuset i Ytterjärna har nio ljusa konferenslokaler för upp till 400 personer. I den stora salen spelas minst en musik–, dans– eller teaterföreställning i veckan.
– Tidigare har vi mest haft dagkonferenser, så det känns väldigt roligt att våra gäster äntligen kan få bo kvar. Även för privatgäster som kommer och tittar på något kulturevenemang är det bra att kunna äta en god middag och sova över på hotellet, säger Anita.
Färg och formMellan 15 maj och 2 oktober öppnar en helt ny utställning av James Turell. Besökarna kommer att få delta i olika färgexperiment och utställningen har flera stationer i området.
– Det blir mängder av aktiviteter och arrangemang på temat färg, säger Anita.
Färgtemat går även igen i de 34 nyöppnade hotellrummen. Där har Bengt Ahlin, som arbetar med färgsättning i sitt företag Färgrum, skapat fyra olika typer av hotellrum som färgsatts med blått, rött, gult eller grönt tillsammans med Marius Grahn.
– Möblerna är svensktillverkade och allt i rummet är fairtrade-märkt och tillverkat utan gifter. Vi använder inte några icke-nedbrytbara rengöringsprodukter. Tanken är att allt ska vara hållbart och miljövänligt, förklarar Anita. Vi fortsätter vår rundtur ner till Nibble trädgård och gårdsbutik som ägs av stiftelsen Biodynamiska Produkter. I affären säljs frukt, kött, mejeriprodukter, grönsaker samt en hel del annat nyttigt till skafferihyllan och hushållet.
– Allt är ekologiskt och biodynamiskt odlat. Även Kulturhuset i Ytterjärnas restaurang och kafé serverar närodlade rätter.
Äkta varaEfter att ha gått runt i de olika byggnaderna är det tydligt att ingenting lämnats åt slumpen. Väggarna i stora salen är handkarvade, tepåsarna på rummen biodynamiskt odlade och mattorna på hotellrummen specialbeställda. Hela verksamheten drivs av eldsjälar som brinner för att allt ska vara äkta och genomtänkt – från bomullen i handdukarna till mjölken i kaffet. På vägen tillbaka till Stockholm fastnar jag i en milslång bilkö och det slår det mig att det finns fler stressade stadsbor som skulle må bra av att besöka Kulturhuset i Ytterjärna.
Se alla inom temat här
Senaste i Reportage
Stockholm Waterfront Congress Centre Uppland
Den spektakulära fasaden har sedan byggnaden uppfördes 2011 blivit ett självklart inslag i Stockholms stadsbild. Hotell- och konferenskomplexet Stockholm Waterfront är stort – men inte för stort – här möts alla av samma flexibilitet och servicefilosofi som är grunden för lyckade möten.
Centralhuset Konferens Bohuslän
Mötestrender På Göteborgs Centralstation, med omedelbar närhet till tåg, flygbussar, linjebussar och spårvagnar, hittar du Centralhuset Konferens. En effektiv mötesplats som erbjuder 8 moderna och dynamiska lokaler för upp till 85 personer. Hotell, restaurang och bar ligger vägg i vägg med anläggningen.
Münchenbryggeriet Event & Konferens Uppland
Stora möten Münchenbryggeriets imponerande byggnad är ett av Stockholms mest karaktäristiska inslag i stadsbilden. I den vackra tegelbyggnaden från sent 1800-tal tillverkades öl i över 100 år. Idag hittar du en av Stockholms största konferensanläggningar med en total kapacitet på 2 500 deltagare.
