Ulla Winbladh bygger nytt
Inför 2010 har Ulla Winbladh på Djurgården byggt en helt ny restaurangdel och ett helt nytt kök. Men alla som gillar deras husmanskost kan vara lugna, köket kommer även fortsättningsvis att satsa på svensk mat.
24 november 2009, uppdaterad: 28 maj 2013
- Vi har planerat den här ansiktslyftningen i flera år nu, så det känns naturligtvis fantastiskt att det är klart, säger Ewa Helmersen, vd Stockholm Fisk gruppen som driver Wärdshuset sedan 2003.
Det senaste året har Ulla Winbladh renoverats med fokus på att skapa en yngre känsla till den nya inglasade och ljusa restaurangdelen som kallas Glaspaviljongen. Den rymmer 100 personer och går att använda till det mesta. På sommaren är det tänkt att man ska öppna upp Glaspaviljongen mot uteserveringen. Ett helt nytt, funktionellt kök har även byggts intill den nya delen.
Pelle Johansson är källarmästare på Ulla Winbladh sedan nio år tillbaka. Han berättar att de ska fortsätta att servera svensk husmanskost.
- Köket kommer att servera husmanskost som vi alltid har gjort den, inga konstigheter. Från och med januari kommer vi att servera lunchbuffé med husmanskost och smörrebröd. En annan nyhet är hamburgare och korv med mos - på vårt sätt, säger han.
Se alla inom temat här
Senaste i Reportage
Nalen Möten & Fest Stockholm city
Event I över hundra år har Nalen varit en samlings- och mötesplats mitt i centrala Stockholm. Här hittar du en pampig konferens- och festmiljö som går utanpå det mesta, med ytterst professionell ljus- och ljudanläggning och eget Svanenmärkt kök som serverar hållbara klassiker.
Rönneberga Konferens Stockholm norra
Konferenspärlor Längst ute på Lidingö, på Elfviks udde, hittar du Rönneberga. Här har det anordnats konferenser, kurser och möten sedan 1969 då anläggningen byggdes – just för att vara en mötesplats. Som en egen liten resort där det folkliga står i centrum och skapar en anda av värme och gemenskap.
Odd Fellow Huset Västergötland
Slott & Herrgårdar Mitt i centrala Göteborg, på Vasagatan 9, ligger ett vackert sekelskifteshus med en spännande historia. Odd Fellow-huset erbjuder två fantastiska salar, prydda med vackra kristallkronor, som tillsammans rymmer upp till 200 personer. En plats där historia möter modern möteskomfort.
