Ulla Winbladh bygger nytt
Inför 2010 har Ulla Winbladh på Djurgården byggt en helt ny restaurangdel och ett helt nytt kök. Men alla som gillar deras husmanskost kan vara lugna, köket kommer även fortsättningsvis att satsa på svensk mat.
24 november 2009, uppdaterad: 28 maj 2013
- Vi har planerat den här ansiktslyftningen i flera år nu, så det känns naturligtvis fantastiskt att det är klart, säger Ewa Helmersen, vd Stockholm Fisk gruppen som driver Wärdshuset sedan 2003.
Det senaste året har Ulla Winbladh renoverats med fokus på att skapa en yngre känsla till den nya inglasade och ljusa restaurangdelen som kallas Glaspaviljongen. Den rymmer 100 personer och går att använda till det mesta. På sommaren är det tänkt att man ska öppna upp Glaspaviljongen mot uteserveringen. Ett helt nytt, funktionellt kök har även byggts intill den nya delen.
Pelle Johansson är källarmästare på Ulla Winbladh sedan nio år tillbaka. Han berättar att de ska fortsätta att servera svensk husmanskost.
- Köket kommer att servera husmanskost som vi alltid har gjort den, inga konstigheter. Från och med januari kommer vi att servera lunchbuffé med husmanskost och smörrebröd. En annan nyhet är hamburgare och korv med mos - på vårt sätt, säger han.
Se alla inom temat här
Senaste i Reportage
Hotell & Konferens Klövsjöfjäll Jämtland
Konferenspärlor I idylliska Klövsjö har fjällgäster aktiverat och återhämtat sig i över 40 år. Sommaren 2020 slog Hotell Klövsjöfjäll upp portarna till en helt ny anläggning med konferenslokaler, spa-avdelning och moderna hotellrum. Mitt i backen hittar du hotellet som ger dig fantastiska upplevelser året om.
Dömle Herrgård Spa & Resort Värmland
Konferenspärlor Att besöka Dömle Herrgård Spa & Resort är en unik totalupplevelse. Om du söker den perfekta platsen för möten och konferenser, spa och avkoppling, vill spela golf, äta god mat och uppleva ett lyxigt boende – då har du kommit rätt. Du har kommit till hjärtat av Värmland.
Westmanska Palatset Stockholm city
Konferenspärlor Westmanska Palatset är en konferens- och festanläggning mitt i Stockholm City. En historiskt spännande plats som idag erbjuder 9 olika mötes- och konferenslokaler, fantastiska innergårdar för sydfranskt utomhusmingel och ett serviceinriktat bemötande utöver det vanliga.
