Ulla Winbladh bygger nytt
Inför 2010 har Ulla Winbladh på Djurgården byggt en helt ny restaurangdel och ett helt nytt kök. Men alla som gillar deras husmanskost kan vara lugna, köket kommer även fortsättningsvis att satsa på svensk mat.
24 november 2009, uppdaterad: 28 maj 2013
- Vi har planerat den här ansiktslyftningen i flera år nu, så det känns naturligtvis fantastiskt att det är klart, säger Ewa Helmersen, vd Stockholm Fisk gruppen som driver Wärdshuset sedan 2003.
Det senaste året har Ulla Winbladh renoverats med fokus på att skapa en yngre känsla till den nya inglasade och ljusa restaurangdelen som kallas Glaspaviljongen. Den rymmer 100 personer och går att använda till det mesta. På sommaren är det tänkt att man ska öppna upp Glaspaviljongen mot uteserveringen. Ett helt nytt, funktionellt kök har även byggts intill den nya delen.
Pelle Johansson är källarmästare på Ulla Winbladh sedan nio år tillbaka. Han berättar att de ska fortsätta att servera svensk husmanskost.
- Köket kommer att servera husmanskost som vi alltid har gjort den, inga konstigheter. Från och med januari kommer vi att servera lunchbuffé med husmanskost och smörrebröd. En annan nyhet är hamburgare och korv med mos - på vårt sätt, säger han.
Se alla inom temat här
Senaste i Reportage
Hotell Nostalgi Östergötland
Vid Vätterns strand och inloppet till Göta kanal hittar du det mysiga lilla hotellet Hotell Nostalgi. Här kombineras en nostalgisk miljö med modern komfort – en perfekt blandning av avkoppling och historiska upplevelser, som gjord för mindre konferensgrupper som vill mötas i en fridfull miljö.
Fredriksborg Hotell Stockholms skärgård
Tar man färjan till Finland eller Åland och passerar Oxdjupet så ser man en högt belägen fästning – Fredriksborgs Fästning. Här kan man konferera, festa och bo på ett byggnadsminne från 1700-talet. Lugnet, utsikten och de historiska byggnaderna gör mötet unikt.
Bommersvik hotell & konferens Stockholm södra
Konferenspärlor Bommersvik är en hållbar mötesplats med nitton konferensrum, en spännande loge för fester, stora markarealer för roliga aktiviteter beläget alldeles vid Sveriges renaste sjö. En oas för återhämtning bara 40 minuter utanför Stockholm som gärna slår ett slag för energigivande möten utomhus.
