Mat och Dryck > Sveriges smaskigaste mässa

Sveriges smaskigaste mässa

I år blir Chokladfestivalen Bak & Chokladfestivalen och bjuder på ännu mer godsaker!

17 februari 2014,

Chokladfestivalen som 2013 bytte utställarplats från Nordiska museet till Stockholmsmässan byter nu även namn. Bak & Chokladfestivalen blir det nya namnet och på den här mässan kommer besökarna till exempel att kunna lära sig mer om bakning, dekoration och proffsbakning i ”baklabbet”. I ”smaklabbet” bjuds det på prover av dryck, bakverk och choklad. Dessutom avgörs tävlingarna Årets Konditor och Årets Pralin här.

”Det finns en stark koppling mellan choklad och bakning, jag använder ofta choklad i mitt yrke som konditor så det här känns som en naturlig utveckling av mässan”, säger Magnus Johansson, en av Chokladfestivalens grundare.

”För att ytterligare koppla ihop bakning med Chokladfestivalen planerar vi en ny tävling för alla hemmabakare i år. Detaljerna är inte helt klara men den kommer att innehålla choklad”, säger Tony Olsson, Chokladfestivalens andra grundare.

2–5 oktober kommer festivalen att äga rum på Stockholmsmässan i Älvsjö.

Se alla inom temat här

Senaste i Mat och Dryck

Fixa julfest men stanna hemma - Bryggarsalen ordnar Julmatkassen

Mat & dryck Numera är vi vana vid digitala möten, digital fika och AW. Inget konstigt med att köra digital jullunch eller julmiddag heller menar Bryggarsalen och satsar därför på Julmatkassen. Boka julkassen med Bryggarsalens goda, hemlagade mat med julens smaker - för leverans till kontoret eller hem till var och en.

Kämpastens köksmästare på pallplats i Årets ekokock

Prisbelönta Niklas Pallgren, köksmästare hos servicebolaget Sodexo blev trea när några av landets främsta ekokockar gjorde upp om titeln ”Årets ekokock 2019”. Det blev en stentuff toppstrid när finalisterna lagade en trerättersmiddag från en i förväg hemlig råvarulista baserad på rotfrukter och grönsaker som kockarna själva fick skörda innan tävlingen.