Mat & dryck Vid Färna Herrgård i Bergslagen ligger Färna Odlingar. Vid förra seklet fanns det en blomstrande handelsträdgård här med äppelträd och stora odlingar. För några år sedan fick åkrarna som stått i träda nytt liv genom Färna Odlingar. Nu finns här 50.000 svartvinbärsplantor och 20.000 rabarberplantor som blir till sylt, chutney, dryck och glögg.
Prisbelönta David Lundqvist är Årets Kock 2018 och ny svensk mästare i professionell matlagning. David Lundqvist kommer från Orust och är verksam på Grand Hotel i Saltsjöbaden. Lundqvist har tidigare stått som finalist i tävlingen.
Event Druvskörden på The Winery Hotel i Solna blir en folkfest även i år. Den 7 september kommer 10 ton druvor från Toscana till The Winery Hotel i Solna och det bjuds in till skördefest hela helgen! Vad sägs om druvtrampning, vinprovning och möjlighet att vara med bakom kulisserna i vineriet? 2018 förväntas bli en bra årgång och antalet flaskor rosévin fördubblas.
Mat & dryck En baksida med att dricka vin i det gröna är att solens strålar inte bara värmer våra kroppar utan kan även förvandla fina, dyrbara droppar till ljummet tråkvin. Vinhotellet The Winery Hotel har tipsen för dig som vägrar försumma ett gott vin och vill göra det absolut mesta av din stund på picknickfilten.
Nu har finalisterna i årets upplaga av den prestigefyllda tävlingen Årets Konditor kvalificerat sig. Måndagen den 18 juni gick semifinalen av stapeln, och fem finalister bakade sig vidare till den stora finalen som äger rum den 11–12 oktober på Bak- & Chokladfestivalen i Stockholm. I år firar tävlingen 30-årsjubileum, och konkurrensen om den ärofyllda titeln Årets Konditor 2018, tillika svensk mästare för professionella konditorer, är hård. Med årets lustfyllda tema ”Tivoli” väntas finalisterna bjuda på en fantasieggande åktur som verkligen tar ut svängarna såväl hantverksmässigt som smakmässigt.
Mat & dryck För femte året i rad genomför champagnehuset Alexandre Bonnet ett samarbete med en svensk designer. I år har Elsa Billgren tagit fram den limiterade presentförpackningen för Grande Réserve Brut och Perle Rosée Brut. Elsa har hämtat inspiration från såväl sin kärlek för Paris som för vintage. En perfekt present till midsommar eller sommarens kommande tillställningar!
På nya platser Högst upp i konstmuseet, med utsikt över Baggensfjärden, ligger Artipelag Restaurang. Här är ledorden ekologiskt och närproducerat med råvaror som baseras på aktuell säsong. Buffén är signerad Artipelags nye kökschef Gustav Otterberg som har bytt ut storstaden mot närheten till naturen.
Mat & dryck Förra året lanserade Eatery Social Taqueria Malmös första Sangria Bar, La Terraza, på sin uteservering. Det blev en helklar favorit bland Malmöiterna. Likt förra året öppnar restaurangen även i år i samband med den Mexikanska högtiden, Cinco De Mayo, den 5 maj.
Mat & dryck Den 18 maj, lagom till sommarens första värmande vindar, öppnar Spritmuseums nya brygga i Wasahamnen. Här är fokus på svenskproducerat och det kommer erbjudas högkvalitativa drycker, allt från öl från mikrobryggerier till whisky och hemgjord tonic. Bryggan får dessutom en ny form och design av konstnären Karl Grandin och designern Kristoffer Sundin.
Mat & dryck GastroNord, 24-27 april, är norra Europas viktigaste fackmässa för HoReCa-branschen, det vill säga hotell, restaurang, storkök och snabbmat. Under fyra dagar samlas olika aktörer på Stockholmsmässan för att göra affärer, mötas och tillsammans utveckla branschen. Varje dag under GastroNord 2018 arrangeras ett Sverigemästerskap, på öppningsdagen korades Sveriges främsta juice- och smoothiemakare.
I år är det val i Sverige. Vi vill att du som kund ska få göra ditt aktiva val även hos oss, när du bokar ditt decembermöte. Efter den här sommaren är det är svårt att föreställa sig att vi snart möts av mörker och kyla. Så kom till en vacker vintermiljö vid Edsviken och avsluta året med ett inspirerande möte.
Möte mitt i City! Mitt i Stockholm hjärta, i Norra Latin och Folkets Hus finns lokalerna och den perfekta inramningen för ditt möte eller konferens. Avsluta årets sista konferens med årets julfest! Boka in en jazzig julmiddag för dig och dina kollegor på Cabaret. Det kommer bjudas på en jazzig julshow med olika artister och en julinspirerad bordsbuffé i en härlig och spännande miljö.
Trosa Stadshotell & Spa är ett charmigt och genuint, familjeägt hotell mitt på torget i småstadsidyllen Trosa. Från den 23 november serveras julbord alla dagar i veckan till förbokade konferensgrupper. Byt ut kvällsmenyn eller lunchen* till julbord.
Boka möte, konferens och kickoff med övernattning så bjuder vi på klosterspa! Under januari till mars kan ni låta våra fantastiska omgivningar vara skådeplats för er konferens eller kickoff. Just nu kryddar vi upplevelsen med skönt häng i vårt KlosterSPA.
Snart är det jul igen! Boka in årets sista konferens innan du och kollegorna skiljs åt för efterlängtad julledighet. Kom i mysig julstämning hos oss då årets julmiddag är en exklusiv upplevelse kryddad av julens mest älskade smaker.
Konferensvärlden & Konferensguiden
