Biblioteket - ny matsal på Copperhill Mountain Lodge
Mat & dryck Copperhill Mountain Lodge i Åre har nu öppnat sin nya matsal Biblioteket, som ligger i hotellets hjärta med stora fönster mot Åreskutan. Maya Iwdal från Dreem Arkitekter står för inredningen som är av högsta kvalitet.
7 december 2015,
– Materialen är solida och tidlösa. Möbler och detaljer är i internationell design i högsta kvalitet. Lampor i design av Tom Dixon, en specialdesignad mjuk matta med invävda koppartrådar och cognacsfärgade läderstolar präglar interiören. Biblioteket har en mjuk, varm framtoning och gästen kan välja att sitta i barhöjd eller normal bordshöjd, berättar Maya Iwdal.
Restaurangchef Fredrik Sandelius beskriver menyn som fjällnära men med hela världens smaker.
– På menyn finns både dagens lunch och klassiska favoriter under samlingsnamnet all timer’s. Dessutom serverar vi en buffé för barn dagtid och en bred à la carte-meny på kvällen. Vi jobbar som alltid med mycket lokala råvaror och traditioner, men lyfter in de bästa smakerna från hela världen, säger Fredrik Sandelius.
Biblioteket slog upp portarna den 3 december 2015 och har öppet dagligen klockan 11.30–22.00.
Fakta Copperhill Mountain Lodge
Copperhill Mountain Lodge är beläget på toppen av Förberget i Åre-Björnen. Här har hotellets gäster vidsträckta vyer över fjällvärlden, samt skidåkning och vandring direkt utanför dörren.
Under ett och samma tak finns 112 hotellrum och sviter med totalt 420 bäddar, sex konferensrum för upp till 500 personer, spa, restaurang, bar, barnpassning, skiduthyrning, gym, aktiviteter och egen helikopterplatta.
Se alla inom temat här
