Svenska Viltmatakademin har beslutat utse Skebo Herrgård till Årets viltmatrestaurang 2011. Hedersomnämnade får Häckeberga Slott i Skåne och Eriksberg nära Karlshamn.

Den 3 maj 2012 öppnar Uppsalas nya storhotell Radisson Blu, som med sina 185 rum då blir Uppsalas näst största hotell. Nu i dagarna påbörjas rekryteringen där totalt runt 30 personer ska anställas.

Rezidor Hotel Groups flaggskepp i Stockholm, Radisson Blu Waterfront Hotel, toppar nu TripAdvisors lista över Stockholms bästa hotell. Listan bygger på de omdömen och betyg som gästerna lämnat efter sig när de besökt hotellet.

I Resegeometris senaste branschmätning (Forecast & Travel Behaviour 2012) har över 3 000 Nordiska affärsresenärer, som reser på Asien och Nordamerika, bedömt sannolikheten att de kommer att använda flygbolag med lågprisprofil på långdistanser när eller om detta blir en verklighet.

Högbo Brukshotell testar nya kommunikationsvägar för att nå konferenskunderna. Det handlar inte om sociala medier utan om flaskpost. En äkta glasflaska med ett brev inuti.

Från och med november 2011 tar Park Inn by Radisson Malmö över konferensverksamheten i Turning Torso. Park Inn by Radisson Malmö skall leda och övervaka driften samt utveckla och marknadsföra verksamheten i HSBs namn vilket bland annat innebär att mat och dryck kommer att levereras i samarbete med Malmöhotellet Park Inn.

Svenska Möten fortsätter starkt framåt. Organisationens resultat för oktober visar en kraftig ökning av den förmedlade volymen jämfört med samma tidpunkt förra året.

På c/o Häringe Slott slår äppelskörden i år alla rekord. De 65 äppelträden, av välsmakande sorter som Sävstaholm, Signe Tillisch, James Grieve, Åkerö och Birgit Bonnier gav hela 1, 4 ton frukt.

För första gången korar amelia kropp och skönhet Sveriges bästa spa. I en stor guide med 26 spa-pärlor från Ystad till Haparanda står Art Garden Spa som vinnare av utmärkelsen ”Sveriges bästa spa” i alla kategorier.

Efter en tuff duell på Grand Hôtel under måndagens Restauranggala besegrade Ludvig Jureskog från Operakällaren Jimmy Palmeklev från Restaurang Prinsen och vann därmed årets upplaga av Årets Servitör.