Nyheter > Årets kock 2015 gästspelar på Gullmarsstrand Hotell

Årets kock 2015 gästspelar på Gullmarsstrand Hotell

Mat & dryck Årets kock 2015 - Thomas Sjögren - gör ett gästspel på Gullmarsstrand Hotell i Fiskebäckskil på Västkusten. Lördagen den 16 april lagar Thomas Sjögren tillsammans med Gullmarsstrands kockar en fyrarätters meny.

9 mars 2016, uppdaterad: 20 juni 2016

Foto: Joel Wåreus

Maria Kjellsson, vd på Gullmarsstrand, berättar att Thomas har komponerat en meny som kommer både från hav och land. Det kommer att bli en spännande och välsmakande helg för både anläggningens gäster men även för de ordinarie kockarna. Då Thomas ofta arbetar med havets läckerheter passar hans matlagning väl in på Gullmarsstrand.

Det har gått ett år sedan Thomas Sjögren, inför en jublande hemmapublik på Svenska Mässan i Göteborg, tog hem titeln som Årets Kock 2015 (SM i matlagning).

Thomas kommer ursprungligen från Granö i Västerbotten, sju mil norr om Umeå. Men sedan några år tillbaka är Göteborg och västkusten som är hans hemmaplan. Trots sin unga ålder har han erfarenheter från kända Göteborgs krogar som 28+, Thörnströms privata rum och Swedish Taste. Och efter vinsten i Årets kock har det varit många, spännande uppdrag.

Taggar/Etiketter

Se alla inom temat här

Senaste i Nyheter

Rosersbergs Slottshotell vann Sigtunas Ekoutmaning

Hållbarhet & Miljö Ekomatcentrum och Naturskyddsföreningen i Sigtunabygden har med stöd av Sigtuna kommun under 2016 fortsatt att sätta fokus på utbudet av ekologiskt, vegetariskt och Fairtrade i kommunens restauranger och livsmedelsbutiker. Sigtuna kommuns hållbarhetschef, Helen Kavanagh Berglund, har delat ut diplom till näringsidkare med höga ekologiska ambitioner och bästa vegetariska utbud i kategorierna butik, restaurang, café och hotell- och konferens.

Radisson Blu Riverside i Göteborg tilldelas miljömärkningen Green Key

Hållbarhet & Miljö I strävan att ständigt förbättra miljöarbetet har hotellet nu tilldelats miljömärkningen Green Key - en internationell miljömärkning för hotell och konferens.

Coor Konferens växer med ny anläggning i Stockholm

Nyöppnat Coor Konferens med centralt belägna konferensanläggningar i Stockholm och Göteborg expanderar – inom kort öppnas ytterligare en anläggning i Stockholm.