På nya platser Oskar Junzell har tillträtt rollen som Food & Bevarage Manager på Scandic Ferrum i Kiruna. Med erfarenhet från en av Sveriges mest kända krögare stärker han nu upp Ferrums mat & dryckesutbud.

Mat & dryck Den 26 augusti finns Per Morbergs nya kökskollektion i butik. Kollektionen ingår i det egna varumärket MORBERG® och kommer vid lanseringen bland annat att bestå av massiva skärbrädor i ek, stek- och grillpanna i gjutjärn, mortel i granit och ett exklusivt förkläde i läder. Morbergs smak är enkel – endast det bästa är gott nog. Därför innehåller serien gedigna kvalitetsprodukter till ett rimligt pris som ska hålla i generationer och som Morberg själv använder i köket. Det finns också ett premiumsortiment med produkter av extra hög kvalitet som exempelvis passar perfekt som present till en jubilar, en kär vän eller till sig själv som en livslång investering.

Mat & dryck Stefan Karlsson, krögare och delägare hos SK Mat & Människor i Göteborg blev igår under Visitas årsstämma invald i Visitas Hall of Fame. Utmärkelsen går till den som gjort en exceptionell och bestående insats för hotell- och restaurangbranschen och som under många år varit ett föredöme som företagsledare, matlagare och kreatör.

Nyöppnat I februari öppnade Hagabadet sin nya yogastudio och den 24 april 2015 blir satsningen fullständig när den nya krogen Pure Bistro & Wine öppnar.

Nyöppnat I de vackra och genuina kvarteren Röda Bergen i Vasastan har kvarterskrogen Marco´s nyligen öppnat. Kökschefen är Andreas Breschi från Stockholm Culinary Team som vann VM-guld 2014. Andreas har tidigare jobbat på bland annat Vassa Eggen, Ulla Winbladh & Edsbacka Wärdshus.

Mat & dryck Krögarna Henrik Hermansson och Bob Magnus Pålsson har under 15 år avancerat från servicen på restaurang Grodan till krogmagnater i Stockholm. Ambitionen har under alla år varit att satsa stenhårt på att bli stora inom catering. Cateringföretaget Ett litet kök gör all slags mat till såväl jätteföretaget Investor som mindre privata tillställningar.

Mat & dryck Scandic Triangeln i Malmö storsatsar på mat och möten och har rekryterat kökschef Johan Liljegren och souschef Adam Källman. Båda har internationell erfarenhet och har arbetat för Sveriges mest kända kockar. Nu kommer både konferens- och hotellgäster och Malmöbor att mötas av ett nytt matkoncept och en förhöjd restaurangupplevelse.