Hållbarhet & Miljö Nu finns det fem KRAV-märkta Michelinkrogar i Sverige, där tre av dem ligger i Göteborg. Stjärnkrogarna Thörnströms kök, SK Mat & Människor och Koka har alla stjärnor i prestigefulla Guide Michelin och nu tar de dessutom en tydlig ställning för en hållbar gastronomi genom att KRAV-märka sig.

Mat & dryck Nu blir storsäljaren Carlsberg Non Alco glass. Carlsberg och glasstillverkaren StikkiNikki har tagit fram ölglassen SorBeer med smak av malt och syrlig citron. SorBeer kommer att serveras på samtliga StikkiNikki-caféer under sommaren, med premiär den 20 juni. Glassen är även enkel att göra själv - här är receptet.

Mat & dryck Den tvåstjärniga restaurangen Oaxen Krog på Djurgården i Stockholm har fått en ny restaurangchef - Fredrik Horn. Restaurangen ingår i Oaxen Krog & Slip som även består av bistron Slipen, Klubbrummet för möten och konferenser, samt hotellfartyget Prince van Orangiën. Fredrik Horn har en lång karriär på några av Sveriges bästa krogar bakom sig, och kommer senast från restaurang Frantzén.

Mat & dryck Bistro Mammsen på Södermalm i Stockholm håller i festivalbaren under årets Lakritsfestival den 23-24 april på Annexet vid Ericsson Globe. Bistro Mammsens restaurangchef Jennie Pihl fick därför uppdraget att ta fram Årets Lakritsdrink - här är receptet!

På nya platser Barproffset Josephine Sondlo rekryteras till nya Eatery Social på Clarion Hotel Stockholm. Josephine blir barchef för de två barer som är en del i nysatsningen på Clarion Hotel Stockholm.

På nya platser Jessica Norgren är ny hotelldirektör på Clarion Hotel Sign i Stockholm efter Kai Pasma. Jessica var tidigare hotellchef på Clarion Hotel Arlanda Airport, där hon har varit med sedan starten 2012 och därmed lett verksamheten från betong till den internationella utmärkelsen ”Clarion Hotel of the Year”.

Nöje Den 8 april introducerar Malmö Live konserthus tillsammans med Clarion Hotel & Congress Malmö Live ett helt nytt After Work-koncept. Musikaliskt, unikt och öppet för alla. Premiären kommer att bjuda på en intim konsert med poplöftet Julia Adams och pianisten Oscar Johansson. Menyn kommer att bestå av spännande enkla rätter med lokal förankring.

Utställning Utställningen "Double exposure" av fotograf Tobias Björkgren pågår fram till den 31 maj på Scandic Grand Central i Stockholm.

Mat & dryck Om en månad står nya Clarion Hotel Amaranten på Kungsholmen klart, efter en omfattande renovering som har pågått sedan 2014. Som en del av topprenoveringen öppnas den nya baren Tap Room tillsammans med stjärnkocken Marcus Samuelsson. Tap Room kommer bland annat att erbjuda amerikanskinspirerad bar food och cocktails på tap - en snabbt växande trend på den amerikanska barscenen men helt unik i Sverige.

Hållbarhet & Miljö Piteås nya designhotell KUST Hotell & Spa som öppnar i sommar blir en gigantisk luftrenare. Fasaden består av en speciell betong som ”äter” föroreningar och smuts. När solen lyser på fasaden startar en process som innebär att olika föroreningar bryts ner och bildar ofarliga produkter som sköljs bort när det regnar. Processen bygger på en slags nanoteknik som påminner om den som används för självrengörande glas.

Stora möten Den världsomspännande branschorganisationen för konferens- och kongressanläggningar, AIPC (The International Association of Convention Centres) utser vartannat år världens främsta konferensanläggning i AIPC Apex Award. Nu har årets femton nominerade offentliggjorts och Uppsala Konsert & Kongress är en av dessa. UKK är den enda Skandinaviska anläggningen som har nominerats till det åtråvärda priset. Vinnaren koras vid AIPC Annual Conference i Frankrike i sommar.

Nöje För andra året i rad arrangerar Clarion Hotel Stockholm Äggjakt på Södermalm i Stockholm. 100 stycken gyllene påskägg kommer att gömmas på Södermalm - fyllda med både smakrika, upplyftande och avkopplande vinster.