På nya platser Isak Wiig är ny kökschef på Färgfabriken som ligger mellan Liljeholmen och Gröndal i Stockholm. Förra veckan kammade han hem titeln Nordic Chef of the Year.

Nöje Järntronen är den mest åtråvärda ikonen i en av världens genom tiderna största TV-serier, Game of Thrones. Nu finns Istronen - en nordisk version av Järntronen helt i is - på ICEBAR by ICEHOTEL Stockholm. Istronen är skapad av ICEHOTEL i Jukkasjärvi och består av 100 procent naturis från Torneälven. Fram till den 4 april kan Game of Thrones-fans provsitta och beskåda en minst sagt iskall tolkning av Järntronen i Stockholm.

På nya platser Kai Pasma lämnar en av Sveriges största hotellkedjor och livet i huvudstaden, för att återvända hem till Västerås och skapa en helt ny destination i hjärtat av staden. Nu blir han VD för Ess Groups senaste storsatsning The Steam Hotel i Västerås, som slår upp portarna i ångkraftverket Kokpunkten nästa sommar.

Hållbarhet & Miljö Hotell Kristina i Sigtuna är den första konferensanläggningen i Storstockholm som uppnår 2 KRAV-märken. För att uppfylla kraven måste minst 50 procent av restaurangens årliga inköp vara godkända livsmedel.

Nyöppnat Den 29 januari öppnade Público på Fredsgatan 12 i Stockholm. Lokalerna hyste tidigare Melker Anderssons och Danyel Couets lyxkrog F12. Kontrasten mellan dessa är stor - borta är de vita dukarna och de välplacerade gafflarna. Istället hittar man het musik och tapeter med dansande djur.

Mötestrender Den prisbelönta designbyrån Stylt Trampoli har tidigare främst arbetat med den svenska upplevelseindustrin, med fokus på hotell-, restaurang och turism. Men nu får de alltfler internationella förfrågningar, världen ropar efter unika koncept från svenska Stylt Trampoli. I vinter har kreatörerna i Göteborg påbörjat fem internationella hotelluppdrag för kunder som söker sig bort från branschens konventionella lösningar.

Hälsa & Spa Utvecklingen inom hudvård går snabbt framåt och efterfrågan på resultatinriktade behandlingar ökar. Sank Jörgen Park i Göteborg har under en tid letat efter ett nytt hudvårdsmärke som utan att vara medicinskt levererar bästa tänkbara resultat. De har nu hittat ett märke som uppfyller kraven - Nimue.

Hotell Såstaholm Hotell & Konferens i Täby är ett scenkonstinspirerat möteshotell sedan lång tid tillbaka. För att förvalta det kulturella arvet delar hotellet årligen ut Såstaholms pris till Höstsols minne till en ung och lovande film- eller scenkonstnär. År 2012 mottog den numera Oscarsbelönade Alica Vikander priset och som en del av priset fick hon designa ett hotellrum på Såstaholm Hotell & Konferens - ett rum som nu är mer aktuellt än någonsin.

Mötestrender Haymarket by Scandic slår upp portarna till det anrika PUB-huset vid Hötorget i Stockholm den 10:e maj. Huset byggdes 1916 och har sedan dess varit ett landmärke och en representant för 20-30-tals arkitektur. Vid renoveringen av Haymarket var det därför självklart att restaurera och åter lyfta fram den era som huset står för och åter tillföra den dekadenta elegans som tidsepoken och Art Décon står för. Timingen är dessutom perfekt då Art Déco just nu är hetare än någonsin.

Mötestrender Sedan invigningen i maj 2013 har Pop House ute på Djurgården i Stockholm tagit emot över 1 miljon gäster. Inför 2016 storsatsas det och stora delar av husets markyta görs om för att skapa en bättre helhet för besökaren. Restaurangen byggs om och utökar kapaciteten. Samtidigt får husets omtyckta museishop ett nytt utseende och flyttas till framsidan av huset. På innegården byggs dessutom ett stort nytt glashus på ca 215 kvadratmeter och ger nya möjligheter till konferens, event, live musik och matgäster, året om.

Nöje Artisten och konstnären Sara Varga är först ut som ”Artist in Residence” på Nordic Light Hotel i Stockholm. Sara Varga kommer att vara på hotellet - med lobbyn som sin arbetsplats - under två veckors tid, mellan den 17 februari och den 2 mars. Tavlorna kommer sedan visas upp på en vernissage sista dagen på projektet, den 2 mars.

Prisbelönta Vid årets upplaga av den prestigefyllda SSQ Awards – Scandinavian Service and Quality Award – fick Vår Gård Saltsjöbaden pris för fjärde året i rad. Vår Gård tilldelades juryns hedersomnämnanden i gästperspektivet.