Mat & dryck Den 1 oktober är det premiär för en ny meny med inspiration från den nordiska naturen i Viking Lines á la carte-restauranger. Höga fjäll, djupblå hav och lummiga vidsträckta skogar är inspirationskällan för Naturens skafferi, en temameny framtagen genom en ambitiös tävling mellan 18 av rederiets egna kockar. Bland de vinnande läckerheterna märks fisk, vilt, rotsaker och bär – allt serverat med en modern twist.

Hotell Best Western Plus Park Airport Hotel vid Stockholm Arlanda Airport nyöppnar den 1 november efter en totalrenovering som har pågått i snart 14 månader. Hotellets nya koncept är en kärleksförklaring till Stockholm – ett tema som återkommer i många detaljer genom hela hotellet, allt från bilderna på väggarna, namnen på mötesrummen och i restaurangens meny.

Mötestrender Best Western Hotels & Resorts fortsätter att värva nya hotellmedlemmar. Den 1 mars 2017 blir nyrenoverade mötesplatsen First Hotel Plaza i Västerås Best Western Plus Hotel Plaza.

Nöje I början av januari 2017 öppnar Boulebar sin största satsning någonsin. Då har en stor industrilokal i Liljeholmen förvandlats till medelhavspark med boulebanor, barer, DJ:s och fransk restaurang i två våningar. Boulebar Tryckeriet är en ny mötesplats för hela Stockholm.

På nya platser VANN förstärker sin organisation med ny kökschef - Raymond Kowalewski. Raymond har tidigare arbetat som Sous chef på Brasserie Blanche i Oslo. Senast kommer Raymond från Silja Line där han varit ansvarig för fisk- och skaldjursrestaurangen.

Prisbelönta The Luxury Travel Guide delar ut utmärkelsen ”Luxury City Hotel Award of the year 2017” till Clarion Hotel Stockholm. The Luxury Travel Guide belönar årligen de främsta förstklassiga hotell- och mötesanläggningar i en rad olika kategorier. Clarion Hotel Stockholm belönas för sin kreativitet, servicenivå, gästservice och faciliteter. Juryn består av hotellgäster, resebyråer och experter inom turism och mötesindustrin.

Hotell Quality Hotel kommer att öppna ett nytt hotell mitt i Malmö med 225 hotellrum, restaurang och lobbybar i Skandia Fastigheters kvarter ”Davida”. Produktionen påbörjas nu och invigning är planerad till årsskiftet 2018/2019.

Hotell Best Western Hotels & Resorts stärker sin position i Göteborg när Novotel Göteborg går med i kedjan den 1 januari 2017. I samband med inträdet byter hotellet namn till Best Western Plus Hotel Waterfront Göteborg.

Hotell Under hela oktober månad kommer Nordic C Hotel att vara rosa. Det är för andra året i rad som hotellet gör en kampanj för att uppmärksamma och medvetandegöra forskning och information kring bröstcancer. Förra året blev kampanjen en succé och i år planerar de att gå ännu ett steg längre. Webbplatsen byter färg till rosa, hotellobbyn pryds av massor av rosa ballonger och hotellet erbjuder boendepaket, mat och dryck på rosa tema.

Mat & dryck Nu öppnar Stockholms första dinner club. Bakom restaurangen står Paulo Fagundez, Jerry Forsberg och Felix Granander. De har länge sett en lucka inom restaurangvärlden i Stockholm, som de nu vill fylla med Kasai – en restaurang och en klubb i ett. Kasai är beläget på Linnégatan 18, där hela lokalen har gjorts om från grunden med hjälp av det välkända arkitektkontoret Stylt.

Nöje I år är det den norrländska artisten Brolle som rockar loss i Grand Hôtels julshow Grand Rocks. Det blir en konceptuell, fartfylld show med högt tempo och rockiga influenser. Showen kan ses från den 24 november, då det även dukas upp till julbord dignande av hemlagad julmat och säsongens delikatesser.

Mat & dryck Restaurang Mathias Dahlgren Matsalen och Matbordet på Grand Hôtel i Stockholm serverar de sista tallrikarna den 22 december 2016. Därefter kommer lokalen att genomgå en omfattande ombyggnad för att ge plats åt en helt ny restaurangsatsning.